

Гарал үүсэл: Шанхай, Хятад
Хатуулаг: 43%
Амт: Шанцай, чихэр өвс зэрэг шороон амттай давирхайлаг арцны амтны ардаас цитрус болон чинжүүний ноотууд амыг дүүргэдэг.
Энэхүү жинийг Лондонгийн хуурай аргаар нэрсэн бөгөөд уламжлалт арцны суурийг Сычуань чинжүү, Буддагийн гар, Тяньшань бүйлс зэрэг Хятадын ховор ургамалтай хослуулан өвөрмөц боловч тэнцвэртэй амтыг бий болгосон онцлог бүтээгдэхүүн билээ.