
Гарал үүсэл: Мендоза, Аргентин
Ургац хураасан жил: 2017
Хатуулаг: 13.5%
Хольц: 100% Malbec сортоор хийгдсэн
Амт: Шинэхэн ам дүүргэсэн,танины хүчтэй амт болон амталсны дараа шоколадны амт амтагдана
Жимсийг хамгийн шинэхэн бөгөөд бүрэн боловсорч гүйцсэн үед нь, хамгийн тохиромжтой хугацаанд нь усан үзмүүдийг гар аргаар хураан авсан. Зэвэрдэггүй ган саванд бага температурт шүүж, царс модон торхонд найман сар дарсан. Виног тунгалаг байлгаж, шинэхэн байдлаар нь хадгалахын тулд сайтар шүүн, эрт савладаг.